' u2 z; x, }. q+ ~, }2 H公仔箱論壇材料
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W. W- Y5 s" p公仔箱論壇絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 P; ~: j; p1 `
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調味料
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙* L4 P: [' R% S
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 u' G/ j5 x& ^$ `. c( j/ Y$ |5 f+ L
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。tvb now,tvbnow,bttvb- A, l# X0 o! v: ?, Q) |
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。公仔箱論壇8 K7 O% {- ?7 D; T& S! w
8 {- Z, } C) X- ~0 O8 T0 q( F公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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