给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许. O B# s5 w2 J* }% l' [
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拌匀后淹半个小时8 r/ k3 a; b# B G: d. Q$ f1 V
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" U3 }, r! U# Htvb now,tvbnow,bttvb加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许tvb now,tvbnow,bttvb, N- u, d8 e) t$ e- L% Y$ ^' U
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角% B5 @6 r2 f! j% r8 @( \
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: b! V' D. g X% {# j调料加水煮上十来分钟就可以了~~~tvb now,tvbnow,bttvb+ a. A) P' \ g4 B4 x& f, Y8 \
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) {9 ^1 v* j% }( ]公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟5.39.217.773 X6 |7 e( M$ ?% c: |
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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