[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤
$ `1 Y& h: q" N" ^/ E/ z% g5.39.217.77所属菜系  粤菜
& }* t/ `& N, Q/ d) e$ J1 V) x( N' u公仔箱論壇所属类型  特色靓汤
. V9 D# Q- e6 \6 ?7 w2 }tvb now,tvbnow,bttvb基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
0 Y& w& G$ @4 t基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜 5.39.217.77: [$ q7 [/ Q+ d+ D9 Z
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　tvb now,tvbnow,bttvb0 A, T4 F+ a  y! e+ W
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 k; A+ F( `, n% q
　　　②排骨烫去血水。　　　5.39.217.776 ~0 K) J" o2 {' o3 b7 j( f
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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! @9 U! K$ D( Y- d  d  `公仔箱論壇特点：此汤味道清淡，利于清热。
9 `( ?1 A$ H0 z& D1 [4 ~& V公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                        & @: C* t$ i3 U. a2 k* J
                        冬瓜排骨汤
1 ~) n$ u- v" m/ z) A0 y! `0 }5.39.217.77                                                                                                                                                                               

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