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) U k: Z, I2 `* y5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) V# \1 [' N: T0 O
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 G# B0 \! e, k& V8 f4 N
$ Y0 U) N! [% W3 g2 \tvb now,tvbnow,bttvb事前准备：
. N) f$ m" z8 ]0 Z& u5.39.217.771、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。
$ j2 j2 T% A7 |+ m- W% [: L$ j5.39.217.772、蔓越苺干切成碎粒。5 |; ]3 G3 O- z- T' c, }
3、把蛋白和燕麦片拌匀。
3 m5 \3 e! T1 G& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" s, }4 ~8 o. n d
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做法:
( o, f3 {6 c) d) o4 `1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
3 V1 S2 @' Y! L) Ptvb now,tvbnow,bttvb3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
- j+ a4 f: M, s$ k' W' W& Gtvb now,tvbnow,bttvb4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
* l* B7 {8 S- c' N4 k8 n" ~* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
& b8 w% o& T! ^! ]) }* ?$ |: _公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 C" ?, \& e' M x2 T& @* I+ L& _4 c
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2 P3 ~! `( @0 B' N4 wtvb now,tvbnow,bttvb小提示：公仔箱論壇- r2 N1 ~7 X5 Y1 h( C7 K7 z3 q
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。公仔箱論壇8 f4 K, w! M* l1 ~
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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