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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 v, G! z) }( K, E
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：公仔箱論壇8 B/ _1 h. X: e0 j8 D$ q# S/ E
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。/ }& O; l( l( C% U
2、蔓越苺干切成碎粒。
1 n2 e8 x7 O v- r/ V3、把蛋白和燕麦片拌匀。5.39.217.772 ~( S/ e) K D& H
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4 l. l+ q( Q+ Y7 I }! D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77/ |, S. P$ }" @% c# G) _9 x" s& a* h
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
# Z1 q. Z% L* U4 s( ?tvb now,tvbnow,bttvb3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。5.39.217.773 M0 P" h3 `2 B4 C/ P# m3 d
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
# a( [' ~7 a d- T% x5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。
+ F" v- S+ M6 s7 O$ k& f% ~$ H公仔箱論壇6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。( Q* q6 q; u! m+ ^- ]
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小提示：
: `! }! c& m7 v1 W/ W) W5 s1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。
+ b& Q9 ^# o, Q5 y8 n6 P! i8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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