[中式食譜] 湖南菜：耳片冬瓜[1P]

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原料：5.39.217.77) n+ V/ I% M5 A3 Z' ]5 h# N
木耳100克，冬瓜400克，红椒50克，茄子100克，蒜，酱油5克，盐2克，味精1克，鸡精3克。 & R  V- ?% D- E' @

* l8 c) v: I! `. f  b+ A- ?0 h公仔箱論壇制作方法：
) W: r$ _# m$ h! ]" t; p5.39.217.771、木耳、红椒、茄子切约4cm宽的菱形，冬瓜去皮切4cm宽菱形； 公仔箱論壇* V% q$ }$ c& ~6 A! h
2、木耳焯水待用，锅入油至四成倒入冬瓜、茄子炸八成熟； 5.39.217.77% g- t" z# q3 X# }/ g, o) d
3、锅入油放入木耳、冬瓜、茄子、红椒翻炒，加入盐、味精、少许高汤、蠔油、酱油收汁即可。
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& r/ g4 i& J3 M; e' d, l+ o5.39.217.77特点：
$ @- z. l% O: N3 {4 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鲜爽口。