8 C" {8 A6 `( {3 W4 L k1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77( a% v" L% m& V }# J
麵.....150公克
8 M+ d4 H$ J1 B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p @2 x8 s- l; [7 Z
大蒜.....10公克
P( A( N" Y+ d: h5 f, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 |2 O- h: w: x( ^. N1 C2 m
洋蔥.....30公克
" w. {1 Q7 K4 b1 l$ U青椒.....20公克
4 _7 U5 Q* H/ V' o( i3 [紅辣椒.....1/2條
# u, Y" c+ [! }% ]& m/ o; t排骨.....250公克
# _5 m0 x$ b; M: ^! Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....30㏄
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# e o4 Y; S7 N- z v9 `' O; u* J7 I5.39.217.77; S b4 }; I/ O2 {9 b$ U* g/ E
調味料8 M, i" V1 C" C2 N5 ?3 L
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% R3 Q: ?' z, F* [# K8 @1 x% Q8 n" d
蠔油.....1/2小匙
% }. d2 s& m$ v* g- c公仔箱論壇白砂糖.....1/4小匙5.39.217.77; s3 n. {' T1 L/ j& \& W& m
生抽醬油.....1小匙5.39.217.770 z2 K( X- J+ b& x8 f. o
公仔箱論壇% n$ j& ^) x, @6 b3 ?3 k; }( r5 t; A
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作法: V6 Q3 u3 ^/ p5 x: l+ G) x; d* j
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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3 `- d% J! T0 O& }! A: l7 {5.39.217.772. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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* l4 ? S' l" d8 P* l. T. R3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb0 V; ?8 l! [0 i# k
; ^! y0 B0 k6 f' U3 w3 @公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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# `. }( ?" v* S3 e7 o5 O3 Ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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