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材料：（約6碗）
8 V+ c$ W; }( q6 `) I0 H; _公仔箱論壇西米.....220g
( P5 V3 k" c+ V3 i5.39.217.77水.....2000g（分1700g、300g用）
" D; ~$ ^$ b0 N' a |5.39.217.77鮮奶.....250g（1盒）
7 l( z3 }* N4 @2 U7 s6 R公仔箱論壇冰糖.....20g
, ?' n& `7 U' T5 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）
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' k$ b1 I; s0 Y6 C8 G$ ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
! x0 B( x8 U) S$ r5.39.217.771.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 i: q j$ I# c$ [" |8 D
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @+ K" j2 g: x* a% `! k
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼5.39.217.77' f q+ j, }4 }$ M4 L, o
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇9 c3 x* |* u8 E# x, s6 b5 k
5 J" b; s0 c ^& G4 T5.39.217.774. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5.39.217.77/ C; C8 B/ |4 s, T
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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