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$ s9 b( d8 }! o) V6 x6 x& H5.39.217.77材料：（約6碗）5.39.217.77' _1 n- h! x+ k* w7 h" q$ c
西米.....220g
5 S- M X# ?# o7 stvb now,tvbnow,bttvb水.....2000g（分1700g、300g用）
! Z1 a( A6 ?* p5.39.217.77鮮奶.....250g（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb* G0 ~3 @$ J% Y! B; ~9 @
冰糖.....20g公仔箱論壇$ w; J/ Q" Y3 ?) }1 i: z/ S% F1 [2 m
椰漿.....400g（1罐）
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^9 m p" r: V$ V1 S2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77! p2 I. ^: a/ _+ S% R
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用5.39.217.77) Z1 E4 d" s3 H& u
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水% @3 ?! r2 ~! M4 v, z0 t( H
: N. `& { ]6 m' t公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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1 V. E X0 W! O* }+ }tvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食公仔箱論壇1 l1 X9 x9 S% [0 m2 t0 B! p
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用7 ]3 Y; R# y4 R( n( Z& o. G5 m
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; G" ]) n3 L) K7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。5.39.217.77) s4 ?" C% C( }. f% p* U1 O6 a- K0 N
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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