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材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 f! K8 t6 O, ?, z
西米.....220g
* \8 |/ A2 z/ @! [. P7 g* j水.....2000g（分1700g、300g用）
: ^6 L& ?: P6 z7 l; \' \) V# g! d7 b鮮奶.....250g（1盒）5.39.217.775 \" \+ }# ?. ~ N& L' n" c5 S
冰糖.....20g5.39.217.77( b. j, R$ s' Y; N$ g
椰漿.....400g（1罐）
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做法：
7 e; u5 h+ X3 n G( d+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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. S Q8 b: C( T' Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 C7 ^( G6 S0 M2 J. V
5 x3 j; S4 q: Y8 A; a% A300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼4 ]* b- q o; ~3 F
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用tvb now,tvbnow,bttvb4 B% E# U9 r0 _
' {# u# d; U* [8 O. K) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I2 x& | c3 V
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H l9 b* i% j8 G
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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