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5 f+ ]) Q) r$ k5 |) R' ~/ p公仔箱論壇材料：（約6碗）
4 Q* {+ I) C c) c% M l( ]西米.....220g公仔箱論壇# Q2 x9 `. x' \- O" X
水.....2000g（分1700g、300g用）公仔箱論壇& ^6 x; r* J7 {2 m" c
鮮奶.....250g（1盒）
- C! ^4 c! r5 {" f, z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g5.39.217.77# }" l: ~9 v ~) E- V& }7 c
椰漿.....400g（1罐）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& W* n- F2 x( K& Q3 o
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用5.39.217.77+ N X8 g% P, L4 w" q
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水5.39.217.77- F5 G' A2 F' }! s; \
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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4 l) \" ]( ^ m3 {- g; u3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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