[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙" e* G5 w8 K& o, e' Z, [

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水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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; T* a3 Y- o. ]7 f( U5 k" J2 P& s公仔箱論壇做法:     
6 O9 z) |' J) U) t5.39.217.771.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。