[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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材料:        
3 ]5 b- K# l9 {- |( Vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）tvb now,tvbnow,bttvb' y  {: o  K' `- o6 c$ M

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7 Q2 c8 z0 l% _6 e- \% U" N公仔箱論壇調味汁料：
! U5 e1 x% s- P$ P公仔箱論壇椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# _4 ^# B2 d# s9 r- P& M
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. D$ v) c: q- X$ A% y5.39.217.77做法:        
; ]' Z7 E) E' Y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( _1 z' g' \3 r. ~/ o
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。