[中式食譜] 素生炒骨

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( B% k# R3 c" k5 N! \  O$ f. k大年初一是用素餐，那很方便啊！買D半成品回來，和一和就食得今次我用素肉包用主角，加點三色椒就這麼多材料，簡單吧！！！tvb now,tvbnow,bttvb9 T) A( M1 o) D- ]1 m1 n: D. B& ~5 d
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1 J- G+ z6 G; {3 R' I本身素卤肉是較好味道的，灑上一些生粉拌勻，再加入一個蛋黃拌勻，自發粉和水攪勻成炸漿，放入卥素肉中拌勻，下油鍋炸至表面香脆即成，三色椒也走油，可以殺去草青
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9 U% N4 g' I8 A3 q把1份蕃茄汁，1份砂糖，1份醋，4份水放入鍋燒滾後，用生粉水埋薄芡後，把卥素肉及三色椒回鍋，拌勻即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb" X* m6 `6 {4 r  G2 D
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