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魚漿類火鍋料.....100公克! U3 T2 ?7 N, B1 S8 ^
雞蛋.....4顆5.39.217.773 M1 t: w' V' o# h4 Q
香菜.....1根公仔箱論壇( \7 y) v3 H" h0 {/ K
沾醬：甜雞醬.....適量! L# i! b2 g! V2 D* R
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2 K( p8 e0 M$ d- k( y, I/ t作法公仔箱論壇' K6 q# U9 }/ Q( ]: G+ }
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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0 _6 _9 N; g+ H) F# Z8 h. P% q5 B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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( z b! Z5 z# m+ |+ i公仔箱論壇4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。6 {& k) W& w; e( U1 c# ~
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Tips: [4 w2 h6 g9 ?7 ~6 a# \; A
魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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