: z3 t" c$ p& c5 ^$ V/ N公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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. q( ?1 B Q( N公仔箱論壇想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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8 u, _; @! X0 }, k材料：
! a5 W* ?, U( [/ ?公仔箱論壇牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條tvb now,tvbnow,bttvb a' T, a" k6 h4 }0 d* o" g5 u1 }
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& I7 Y7 ?. V' A9 W: l. X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ l. B- z! o( W: }
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
$ s. D C- Z# c* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, p6 G# k$ k+ f1 E0 |7 z
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做法：- w: b6 S% L4 V" b. R
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎，略刴5.39.217.77* m& W. \2 n# L5 e7 z% [
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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7 O, y* F; t4 Y8 a. q( A+ Q5.39.217.774. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠/ ?- y) T' x; }- y9 [7 ]" `
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成5.39.217.77& [% {7 L5 I9 R. v B% v. k
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) M1 |$ V1 j( ^. Y0 L7 o h* `: Z公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香% {, x8 Z, `2 W) E% J" A( Z
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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