材料: 公仔箱論壇" S" g. P5 e) }
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）5.39.217.775 x" ]7 b( I6 s, Q- z* u
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1 Q+ r+ B9 Q* Y; U0 q2 @8 @公仔箱論壇調味:
/ u8 c/ a" Z! h) }; n( E純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙0 z" T+ f8 ?3 |8 K1 G u
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做法:
2 L! I. L, ]* a$ ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。# a0 w2 h, V! S3 y1 z, Z
0 M6 t+ D$ u/ C: }! \ |3 D公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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6 {$ o( ?3 X0 j4 F, G u5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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