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- U1 R) S0 @4 L' X* ]$ m5.39.217.77 鸡爪，调味包。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb c9 D8 f$ o% x+ ^
' b- H8 J$ {' T, {+ _ 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。公仔箱論壇, {! T( K' M, i* w' D( k( ~
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。6 O( w/ \- G5 ^+ L8 W5 c4 F
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" |# p6 w- x1 o! Y2 @% \ 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。* K. u4 f: F" p. M
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb' l( r; b ~' e1 e4 Q
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) d' Q3 A3 [# x' Vtvb now,tvbnow,bttvb 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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