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夏天湯水~公仔箱論壇  F% e" h0 O0 q) e
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馬蹄雪耳鵪鶉湯6 c9 [  _; x$ J6 `

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材料﹕  鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
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4 `! T/ X7 a7 \5 W3 C5 U/ L公仔箱論壇煮法﹕  鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。! p, S8 h$ \4 G  F$ ^3 D
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功效﹕  補中益氣，健脾固腎。