冬瓜煲汤
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: M8 O$ \& D/ t; w5 Gtvb now,tvbnow,bttvb[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
( z; M3 v9 p; l4 S, S6 L[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。5.39.217.77/ c- g Y( r2 Y4 Z: x- b. u
# k0 U$ O* R4 X* w2 Y7 @8 \2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 {1 o) I9 d) ?
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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9 Q3 F5 F, h4 T5 X( [. @# H9 R公仔箱論壇特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。 p; a( {. V; v) f* E* x
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發表於 2009-8-6 10:37 PM
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