[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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, m2 Z) d0 I: ]/ X6 E5 ~主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。" J2 G, I4 S# K9 S9 j* v# A8 h0 V
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2 X  G* O" E2 }$ }- w( [- }7 L調料:

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。+ P0 I' b; l$ k6 b$ r

做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 w" Z! J1 |9 k8 G) Y( C: _
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: K3 A  I# u, Q* s
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；5.39.217.77$ {) Z$ c6 `) r; ?5 L0 e
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) t) Z  I; I& f% \' `翻炒兩分鐘左右；
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" h/ n5 H# v/ i9 M) R5.39.217.773.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；5.39.217.773 [9 ^1 K! o+ @. f7 r
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4.加入適量的鹽4 `6 o7 N  I' p9 Y0 \5 F
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! H* ^9 [* J# G6 |& m5.39.217.77再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。3 V. i. q9 T% {/ ?0 C
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; R8 H3 D# z9 T! C/ I$ S% i小提示:

香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。