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8 R5 E& ?/ K4 C/ I2 i5.39.217.77首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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) W" n j$ I+ I9 D' ^+ j" h( J/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回的肥腸去異味法：
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$ k$ _; y7 ?- v& Z8 H% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 ^, p8 e! j7 E R
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~ \/ U+ O! ]* T: I
& l" g, T9 b% B7 q1 n# |; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 S: Y. |9 v! O( ?1 B; q
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。# h |1 u. y/ F F2 Z7 @
2 |& n" t3 \9 g. z- v# X6 Stvb now,tvbnow,bttvb這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
9 x: `# q+ d$ ~ q8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, T0 M4 t1 p% Y$ f( W( r
做法如下：公仔箱論壇# W) s* S# l M- @* U
) O- G" c) L( F 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! P9 O! ^6 K, H
4 n$ R8 }0 G8 p/ Z公仔箱論壇3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 r# b) q& v3 I4 j v. d/ B" h& U
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4， 準備的香料：
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8 @9 G- ~; P! r! s" ]% S2 Y花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。公仔箱論壇2 F. V& e8 Y0 y/ x7 Z. x9 W; G
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5，準備的調味品有：
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鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。公仔箱論壇* U6 T ^6 q, W2 u- S
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; `0 m5 ~2 ?0 u- M7 o. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* ^( \5 n1 s3 q) m
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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