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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。 D( y c7 U: }: a0 Q3 w2 Z8 y+ b1 e
, r7 O& t3 k: M3 O6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回的肥腸去異味法：
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, }) o$ @3 j, G5.39.217.771，放在淘米水裏浸泡，搓洗。
5 | Q7 m! {- b. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. l1 T7 A6 H1 ~
2，放在水裏加適量的食醋浸泡。: M4 _2 |- q6 \, Q) J
) D, H. K" p6 C2 V5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。0 o$ B; {7 Q( e9 H; T$ R
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這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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做法如下：公仔箱論壇8 ~ U. Z2 [1 V' l6 G8 m
8 b: w0 X- _ }+ H+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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: e! i+ s# {3 g/ d6 u5.39.217.773，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
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4， 準備的香料：
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. p y: @/ T! q4 P q5 L% T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; {+ W6 X+ k
9 Q7 B! J- A$ J1 X5，準備的調味品有：
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% W8 f, l1 ~" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。! x* c3 A7 K: V. N, X
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) D5 Z& W5 I: M+ x/ i2 |; I0 x; b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& ~8 C8 e9 U% E4 O2 A
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 F; @- }5 d4 W! D& v6 b
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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