蝦皮蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb, y3 m8 ^, L$ T: S) D
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雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。5.39.217.77- |- @/ m/ h4 y+ b( r3 z! L
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" p- i0 X4 g( o, x+ B6 a- J5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb& G' m: \# s6 U) A+ k- w3 ^9 {- S1 \
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1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
4 W" e# _1 n8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# D+ E4 m+ \/ e
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2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 l0 P# z4 b6 m, @% _# P: t2 |
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3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。公仔箱論壇2 @. b7 x$ X* _" n" {9 ?: P! Y2 ]. H! d
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; I ]4 W5 v. c% L* [; ^( a/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。& B# R' a- x' L* _! m2 s
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5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
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發表於 2009-8-5 03:13 AM
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好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！