[西式食譜] 瑞士雞翼

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材料
/ o3 p" S! T( A- M* k# C雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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, v0 A, m& v, p( e9 q7 H5.39.217.77醃料
% e7 B$ N9 S5 c9 r4 htvb now,tvbnow,bttvb紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
1 w8 h5 p- Z7 P; Q. J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- V4 S+ a3 P# ~
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做法
* W  \9 |8 ?& t4 P) q( }3 btvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。5.39.217.77* W3 w# [$ }% h) ~) Y
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
' o; B" G( V; f. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% e) b( j: Z1 s4 L1 f4 Z! c
3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士
: x+ `; t6 H0 \5.39.217.77冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!
8 \. |; L$ w0 f( ~$ v. U+ m# s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
6 K' E' h( _6 c9 {# O. M+ m7 j公仔箱論壇Her method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~