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材料
# r; U3 ]% |4 C4 S5 y( b; P忌廉蘑菇湯 305克、水 300毫升、通心粉 1杯、青口 2隻、鮮魷 60克（切件）、青/紅/黃椒各 1/4個（切粒）公仔箱論壇" e9 W3 I% L4 \& H' O5 f# t
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做法
4 S4 @. l+ @2 v6 ~( ]1 E- B/ p0 w1.將通心粉放入筲箕量出一杯份量。7 `. v2 i; Z$ A+ ~
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2.開大火煲滾水，放入通粉煮 7分鐘，倒出過冷河後盛起。
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3.忌廉湯加水煮溶，待煮滾後放入青口、青紅黃椒、鮮魷及通粉拌勻，見再煮滾後盛起即可。 7 A x+ H7 }' Y) s
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通粉煮熟後過冷河，可保持質地爽滑。
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發表於 2009-7-20 04:43 PM
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發表於 2009-8-7 11:53 PM
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