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材料5.39.217.77- G7 q' P: [3 C! U
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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+ T6 g" K2 o2 a7 t& P* E1 v+ ?+ Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料- g1 `/ R, l @8 L! d
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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3 {/ ^8 `! @# ?# s6 N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 {) ?1 X' u) g4 q- J, N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。公仔箱論壇+ J. D' s$ {& @! b# M
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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; Z+ j7 [: o! y4 L3.吃時蘸上沙律醬即成。5.39.217.77# d- {9 M5 J% ^+ Q; R( Z& @7 C
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. h' S; c/ @1 }4 T' p. y/ M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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