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材料5.39.217.77; j0 h% h$ h$ n& i% o
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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A. o) [3 o& q+ _ w6 M% h5.39.217.77醃料
% `8 C1 B& u; `9 Q4 T! k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m1 j- Q d) H
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做法5.39.217.773 ~( l9 T; t( F6 v1 O) e) }, j
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb u, A, J! k7 m8 }4 \
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3 V9 ~* [# \' [8 u8 N' y: w9 t公仔箱論壇3.吃時蘸上沙律醬即成。
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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