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9 {( D! f( b/ u; l7 M公仔箱論壇 準備時間：5分鐘7 O4 g- q( o% ]/ k0 D3 B4 h
; h% w" u( X2 a& A 制作時間：20分鐘公仔箱論壇3 w' Y; ^0 l* V. C! ~- A4 X
; r2 m" i2 y) s* L" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。/ J- D/ ^: ~6 ^+ v: W" [9 A5 E
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。2 ]' O) R9 U5 |
0 Z, h: \) e) G( v! D4 u4 i5.39.217.77 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。' }3 g7 g$ P4 q$ t
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做法：公仔箱論壇 |0 s: a, Q+ H5 T
. C R7 r$ @# S/ h5.39.217.77 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇5 R n9 J7 _) N8 \/ P
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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( r) a7 Q9 H' i! {7 Y* R5.39.217.77 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 o6 Q% R* p6 K
2 m$ p) d4 G) {- t2 Z* a& o5.39.217.77 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& e9 U% S" X4 r( T2 h; @
7 p- ~5 t* M8 r2 @公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! O! P, q* A9 V$ } V
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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