, c+ _* \; e' U8 G# q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. n) E1 E* ~) H' l7 [) [
準備時間：5分鐘% t+ v' n, e- k& S+ h! E$ u
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制作時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 {" ?: j, _& f( i0 p
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇1 k+ @3 A0 i9 `; Z3 K
- h4 O4 d0 ^; y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。: @* D3 B. T: l5 k0 E9 k6 [) v$ t2 k
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ L- h+ C7 p8 r6 B
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做法：5.39.217.771 g7 ] v4 o) m: z% F# s2 M
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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) e* j% W3 w3 t; @ 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。; t' e4 ?, z, b0 [& ]2 f
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烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇2 R6 w: y3 e* j0 p2 ~8 F, @ b
9 U3 d7 W: Y& Z" T0 K- v* D公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77) u9 H2 ]- T6 m/ v/ a
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.77; w( J; O/ `$ r
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$ g3 I L6 J ]7 D教你熬製七種美容養顏粥(圖) 5.39.217.77/ q, G" T" l7 b/ {
! t \: t' n3 _: {5.39.217.77牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) / F' ?# H" r9 h ]; i
. B* `& H C- B7 K5.39.217.77美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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