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材 料4 ~; x, g K- {* Y7 E7 j
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克
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2 k x' u) [2 _' |1 t! y& M, t醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 G1 W z" _1 E
+ z3 u5 h: m. [+ I3 z$ Otvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb& l/ c; z& P1 y2 a! P
1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb6 O1 r2 @ r; a, `" S# m
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。
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3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: a; b! J) @! Y, P* L5 g Z
6 H3 k6 q6 @% c r G4 e8 \7 o5.39.217.77貼 士( G# p M+ h: R- P; o* X
想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。, p# w( Y( C) U0 D6 O! v. l
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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