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材料
4 \. Q" \1 ^; R9 G; S! e, |, o0 ]5.39.217.77新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 S! s/ X% H0 l
% ^" I o2 Y( c; A3 w5.39.217.77調味料5.39.217.77% C$ l& P1 B$ j" a
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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' I6 u4 F. i8 a! u' f$ ~0 X# y做法
* z9 o* T8 @; R7 L7 F5.39.217.771.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。: o' P; N% P/ W& i
9 e' m9 S/ z9 A7 ]5.39.217.772.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。tvb now,tvbnow,bttvb. t& _* K& i+ K" m
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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- m+ [6 j: k) [% A, J! K( ~6 |, ]tvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。tvb now,tvbnow,bttvb, U! {& g$ ?8 g% M+ D
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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