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新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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2 A) l, x5 D. L: m9 X2 S# K5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^8 `+ U4 r; L: }. U7 N% }" g
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]: I) L! z7 T. P4 D& `0 u
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做法/ f5 ~5 x/ C* ]& `& P2 g8 N. ?
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。7 j- z6 G* O7 v" J5 f# ~# H
k: j' M( L6 Y+ k; t- E: k* F% j7 e公仔箱論壇2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。5.39.217.77/ m7 I/ h- P6 p$ |
6 V. y$ R* t7 N$ F2 |4 P. |3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。( r& K4 O; D6 M% M4 T4 w. M
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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