[西式食譜] 梅子番茄

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材料
& q: g/ O. E1 stvb now,tvbnow,bttvb番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒& [' t/ s4 i+ \7 i; c* i

( d* q! h* N: D( _5 c8 }調味料tvb now,tvbnow,bttvb- }$ J" ?3 c0 `: c" d; k1 q
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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2 v' T/ u% g8 ?+ S5 `做法tvb now,tvbnow,bttvb# q. l# q0 [+ j, O' J! O
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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1 k/ _4 G" ]  z2 S/ s5.39.217.772.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb  G* |: @, t/ w  @) @7 }# o5 U- x! i

; W& W; D7 f4 T. Y+ t, E3 x( E$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
& j0 Q; B# T' Z1 F  x: W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, X+ X; E: B# X& D0 v0 Y) i( Y# b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 s8 r7 }4 O- b- v8 x0 d6 B
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貼士
$ a  [+ M; y$ C& l# f公仔箱論壇處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。+ A; n4 L0 Q  |2 \