 tvb now,tvbnow,bttvb u: s5 u2 E% A, m+ @ \
) K& W7 {; u, i* c& A公仔箱論壇材料
t `, v' B# T0 e黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量4 h& H4 M, @3 U% P% y( i
3 O" S+ \' b+ V3 b' ?: e2 G5.39.217.77做法
, e; s! N: e u5 V {5.39.217.77
' b Y* M# J; \# g( }; `tvb now,tvbnow,bttvb
( f; S$ e+ i" v) e( Z. @1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
2 [5 g4 j5 j7 o6 T; o) A. s
1 Z* Z7 ?: h8 |6 F# E. s2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5 W7 n4 f5 ~5 v% R1 l; @0 x
7 s7 ?7 Y! p7 G公仔箱論壇3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 e, g1 E/ H" `1 X4 u' W
" ?# }0 x$ D# c5.39.217.77貼士
, }' E, ?) X% ]: i8 J公仔箱論壇黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 