[中式食譜] 狀元八寶粥

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2 c4 E$ A$ \8 J4 H6 g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 f% ]& B; B% k+ l7 Q) [, D公仔箱論壇黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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! F, A( |0 T: b4 g1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。! ~) i3 N$ X& p
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2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。公仔箱論壇! m% m, ]9 N8 L  w: U

. Q9 W/ Q9 W9 U; h- A3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇. z, i6 s$ w$ j, [) x
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黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。