[中式食譜] 藥膳鳳爪

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. r6 ]+ n/ s8 j+ ?1 ^公仔箱論壇材料
4 c# a4 N' k! N6 K8 l( k5 i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調5.39.217.774 `0 Y) q. H& _2 p% H

. h# _5 @5 W1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料& \1 Z4 p' v/ f; t; f
鹽少許、花雕酒 1茶匙9 [4 l! r2 B$ G5 T7 P

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做法
; l% W( Q6 z; Q" E2 \/ q6 `7 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。5.39.217.772 J* g/ X* r8 f' v) Z8 _5 k
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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/ g  ?& G% S! z  @  I3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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貼士
' [) e/ s5 Z& G$ J+ P/ E燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。5.39.217.77; i! X' }. s3 j" A, i- M" [& C

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