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& Z/ y7 x( _! X: ?0 A# T1 N! @ 5.39.217.772 K4 E" Q5 Q" z) ]5 A6 r- b
; O6 _8 s* N c材料+ z3 ^. E" G r. t
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克" O$ V3 Q" B9 B. c2 I; z5 Q
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調味料
% r ^; y9 K2 X. [公仔箱論壇鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 - x5 N8 V/ ^4 A8 Q2 m1 @% e
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做法
% g! v4 v5 k/ f' r1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
5 N3 q; {0 I' H6 i% z' c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c) T0 F- k7 ^' h3 `
2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。3 h( R/ |! O c' ]0 `( t! o
; {$ |5 d% |8 \- v6 y7 L: Q5.39.217.773.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。: F5 T' ?4 _, L* S( H1 W$ B
) f" [7 Q8 K- a* G1 w4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.775 j) B' T) @/ w2 ^, L( C3 D2 p9 J
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4 I' M* ]* x9 T$ M( G6 K- t公仔箱論壇3 E4 w% L$ N) W" S( l9 h, N# }
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貼士
' W# @- L( S, k1 \/ V用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 u4 ~- b& O% x/ W
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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