[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

nt1972

/ @' J: L5 v' t& |1 V' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) g' k/ o7 A  @
材料2 m; u- `' m( s+ o# R: s1 O
鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株! D: m. v9 U3 z! e, H' D
公仔箱論壇+ D, Y* E. {8 u$ B+ n" G7 h- n( C

4 r) U6 u+ E& Y. E% W: I' J做法tvb now,tvbnow,bttvb% p  Z+ N/ b9 Q9 [7 H' {9 {3 g
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。
8 d( d8 m$ M% o3 C1 G  C" J: z
0 e6 w! q$ C- @# q7 ^" b2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
! e/ c4 x/ @8 T1 `- z! p公仔箱論壇5.39.217.777 `8 |" f7 E1 c6 N
3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 ]* a, j) w& K" r( D  O! [2 e1 T
5.39.217.77/ ^+ D# i5 T7 ~4 M4 H+ r
貼士tvb now,tvbnow,bttvb: Z- e! x* t) L/ y) ?1 [
+ w/ }0 v1 d. E4 T
如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
5 ]; }( g* J2 \: B2 C0 x& T2 x' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。