[西式食譜] 希臘沙拉

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材料& V* W, u8 s& |  B2 X+ F# z( e
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克
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* f% q  M) H) d# B5.39.217.77調味料
6 X% B5 h- \) E. ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
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. l. }0 X% Z" l! Q- q3 h/ {tvb now,tvbnow,bttvb做法
% f4 Z( F$ E) s- n; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。- [' h# c7 M' Y8 m8 B

; q5 z5 Z2 r, T& v% w5.39.217.772.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。* f$ U% }# e( W8 H; I+ Q
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3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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貼士
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用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。
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