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材料
]# Z3 f6 \# @, z$ r: A4 f- u5.39.217.77番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克5.39.217.77$ I: l* l! h9 k' ~0 o& X; ^& K* v: E J
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調味料
7 G5 K! f" L9 `) p8 j5 o1 s$ e檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
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1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
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0 ~$ a9 c, Q- u+ s4 j2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。tvb now,tvbnow,bttvb4 o s) U( Z% E, Q: h+ c2 ~
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3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。) t/ C6 z" H. o4 _4 K
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用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 # {; b6 p& P( B+ m7 E6 G
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發表於 2009-6-24 02:07 PM
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