[甜品] 冧酒提子乾朱古力慕絲

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材料
' s1 k$ \8 y$ p1 m4 A/ `. ktvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, x9 F! w! V" k  a

2 w  i7 `* |' u0 U  C) Ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克( K; q5 J: Y. {) ?# Y

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做法
+ T" e( X, r) S  E2 i& n! Etvb now,tvbnow,bttvb提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。公仔箱論壇+ L; J4 _! O8 W3 e* j0 t/ f
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
4 ^; J) Q4 m% E0 }# D' v1 T* u3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
- I; w, E! y8 D4 r公仔箱論壇4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb7 [! C( z$ [2 P( d  x. W1 \
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。5.39.217.773 z  K7 T- f1 j) Z& i1 e. Q" t

- u% L) z8 ~& ^0 I4 o8 H貼士! q& A0 g9 p( a& z. {, [  S* O4 @9 c
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。