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[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇( O8 s1 k/ ^' i: x5 K0 g( P  _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, h9 w1 C1 u; d* ^; G
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃,放入鑊用大火煎熟,攤凉後斜切成片。
7 Q3 [+ l' O% n" Atvb now,tvbnow,bttvb2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核,去皮後切成 12塊薄片。
2 e6 W" P& n" ~* g. ]1 B+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.將西柚及牛油果放上碟,然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片,最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 B& I+ y% J5 D! M
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牛油果切後應即時食用,放太久會變黑,影響賣相及味道。
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