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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' O2 s$ t' O6 m
小 排 骨 8 両 公仔箱論壇3 E+ y& K4 P' j9 ~ [/ h- x8 K
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb5 \- M: R2 `; M' }: ~2 c b
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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. d" q4 a# E$ J; X: p$ M% [公仔箱論壇裝 飾5.39.217.771 p; A$ o! l& N E8 X) b
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 公仔箱論壇* ~' o& I; I' X8 _. Z8 K
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ [% h1 {7 U, L8 U
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 5.39.217.77. b/ l. _/ W5 i. [' F
. ^; I, ^* V2 H0 Y# S6 u" x1 }0 @5.39.217.772. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！