本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* f* z& V9 S) A" U
7 j4 p) l4 J: p9 j0 Y5 l9 U主料：小麥麵粉(200克) 5.39.217.77/ N4 P) x9 P1 y' h
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) : Q/ X# R) H* _1 D/ H' {+ i
製作工藝 5.39.217.779 ?; ~% }' E& I
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 公仔箱論壇% @6 E: O+ d" [3 x
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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