早安健康／陳建甫編譯
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提到婦女癌，大部分女性一定都會首先想到乳癌、卵巢癌或是子宮頸癌等等，但是早在2010年開始，子宮內膜癌就成為我國所有婦女癌中發病率最高的癌症，雖然死亡率不如乳癌、卵巢癌或是子宮頸癌等知名婦癌來得高，卻是所有女性都有可能出現的高危險，且具有高轉移性的可怕癌症。 / @' m: l( z, M4 j* H
- ~$ C9 O, W% g$ L+ _, h8 l義趨勢研究：長期飲用咖啡者 子宮內膜癌風險低21%
5 }( e6 @( k. S$ A1 E但是一份來自義大利的統整趨勢研究，整合了近年來發表的12份有關子宮內膜癌及飲食習慣的大型研究，不但涵蓋調查了全球140萬名以上的女性，更分析了逾1萬多起的子宮內膜癌患者，確認了每天適量飲用咖啡，就能有效降低罹患子宮內膜癌風險，自然也就能連帶避免其轉移為其他致命性高的婦女癌症！ 公仔箱論壇0 p* C' s0 q4 A3 Z# k/ P$ F
, N" C6 S! ?2 [* ~+ ?- Q刊載於本月出版的瑞士《營養素（Nutrients）》月刊的趨勢研究指出，平日有飲用咖啡習慣的婦女，若是不分更年期與否，平均相較於完全不喝或是偶爾喝咖啡者，可以降低21%罹患子宮內膜癌的風險。
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即便是按照更年期前後進行分別比較，也可以發現 更年期前女性若有飲用咖啡習慣者，平均能夠降低24%罹癌風險；更年期後女性則可降低達30%。
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, F ], X4 \, A5.39.217.77這次整理的研究當中，也有多項研究分別從咖啡飲用量、咖啡因添加與否以及女性身材進行探討，科學家也將統計出來的結論整理如下：
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( Y$ Z) \$ j& V結論一：喝越多降越多 但是整體最多只能降32% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ `5 B) l) Q
整體來說，培養喝咖啡的習慣就能降低21%罹患子宮內膜癌風險，而每天只喝一杯則可降低5%、兩杯則可降低10%，喝越多降越多，但是最多降幅則不超過32%。tvb now,tvbnow,bttvb! c) i' ]% O" x% }/ T6 F
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結論二：無咖啡因咖啡一樣能降24%子宮內膜癌風險 5.39.217.777 n! k9 B0 @3 h. W6 k' e
不論是短時間內、或是一日總合咖啡因攝取量攝取過高，都有可能會造成猝死，因此另一組研究也針對無咖啡因的咖啡進行分析，發現僅靠咖啡內的綠原酸等多酚，以及各類維生素、微量膳食纖維的抗氧化、抗發炎效果，一樣可以降低24%罹癌風險。
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) t, J& f- c4 I4 Z; r5.39.217.77但是該研究也指出，飲用同量含咖啡因的咖啡，則可降低35%罹癌風險，這代表咖啡因還是有其抗癌效力。
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% H. K7 I$ {. t5.39.217.77結論三：BMI超過30以上肥胖女性 喝咖啡抗癌最有效 . B8 n% S1 ]$ e' ?2 H/ i( R; ]
而根據BMI研究的資料則指出，雖然咖啡飲用量高能夠讓女性的各種罹癌率都降低，但是針對婦女癌部分，卻有研究者發現，大量飲用僅對BMI超過30以上的肥胖女性有著超過30%的明顯效果。而對於一般身材，或是微胖及偏瘦身材者，大量飲用咖啡的效益則沒有特別高。1 g0 h' }# L: o+ h
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咖啡選對時間喝 飯後才不傷胃腸 ' l d4 N0 @7 H$ g
而日本多酚博士板倉弘重則提醒民眾，雖然有諸多研究證明咖啡內的多酚、咖啡因可以協助身體排毒、消除活性氧來避免細胞病變，但是空腹喝咖啡仍屬於傷身行為，由於咖啡本身屬於刺激胃酸分泌、促進消化的酸性食物，應該在飯後再飲用，不但可以有效協助減肥、抗癌，也可以避免胃潰瘍、十二指腸潰瘍的發生。 |
發表於 2017-11-24 08:50 AM
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