[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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9 m) U* Y) M$ x- u3 n4 ^5.39.217.77【材　 料】 公仔箱論壇3 a" Y" u. I  n" j
公仔箱論壇; `5 A% F- M; b1 @& M5 |
帶皮豬肉 100公克 公仔箱論壇/ n8 K5 @5 [! g- S7 a, X9 @
白蘿蔔 100公克
1 t+ a3 D) g. T, u6 t, xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒段 10公克
/ h, Z0 V$ [. X% Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克
0 A/ R, K( `7 N. y公仔箱論壇薑片 10公克
& `8 V3 o# \1 S9 z2 ftvb now,tvbnow,bttvb滷汁 600㏄
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 _. n. n! s# O2 I# ^/ l
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。0 ^' M7 Q: K  s( }3 u: x# E1 P' H
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法tvb now,tvbnow,bttvb' d, w7 K  `0 V9 g
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。