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首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。
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# _6 t* J* l% g, d買回的肥腸去異味法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# |4 P. X. ~2 r$ i
A5 p" p! F+ `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。) m% O. H/ @+ w8 u
+ D3 {9 T$ L5 y- h' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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8 q9 r5 Q2 ^0 `, Z$ G. Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。 r; i1 r! c7 _" l' @. _8 _: Z
% o6 }6 d' r' Y0 U6 U j公仔箱論壇4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。! _9 H( Q( m& R' L4 z
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這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 x' S9 _# m ^4 Q/ G
% H- h- S% a+ l8 H; ]( g做法如下：
* [4 v1 Q8 I( A V- t/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I3 O6 a4 S8 e! j/ o9 { 1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。
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2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。
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3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。. s+ \+ {( C2 b/ o% I& _
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4， 準備的香料：tvb now,tvbnow,bttvb# I" a1 J \9 M) b# ^+ t
% ]1 o& I/ z5 H, m% T% btvb now,tvbnow,bttvb花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。公仔箱論壇! v/ o h3 K+ J; D. v
?$ b1 D; a% m& d5.39.217.775，準備的調味品有：1 W5 V* A2 Z3 e8 C* W
6 ]" U5 T9 Q4 l1 b2 ~' o鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。
" l0 B- [( d/ b* t2 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 d+ d+ y% b; ?
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, y8 u2 t @; D/ R# a& H7 S5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* h1 `' Z% D! a9 x+ g" R5 N
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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