夏日美食之啤酒燒鳳爪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, W- t1 q/ X9 w5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- [1 O* p/ U. H
9 W+ b4 f" M9 ~+ A3 Q: t4 d5.39.217.77 公仔箱論壇5 { N+ U3 o1 L3 Z
5.39.217.77, L# B: u: H6 {4 x' s, ^
雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。" G$ L9 V# b5 Q% z7 M
3 v% n+ O2 v0 r2 D# h5 C- m
專家說：吃最佳的食物，才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食，專家推薦鵝鴨雞肉，因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟，而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。
' B/ {8 q0 P* ]; i$ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, E' } b, |; o
並且雞肉，還是一種吃了會讓人快樂的食物。
, g! L8 x+ \) w. V
D% M* T* E2 R' e) k! H+ `公仔箱論壇於是我是越來越愛吃雞了。5.39.217.77" p4 P" v0 h) w9 o+ J3 {
% |+ ~' M# k K! W0 w* G+ A' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天做的是紅燒鳳爪，做的過程中，想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉，於是臨時改變注意，嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說，這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。
$ q2 ?* x) O( Q! D公仔箱論壇5.39.217.777 [" h2 X; y+ m7 F" V" f! {
要說這次的啤酒鳳爪，美中不足倒是有一個，那就是一次做的太少了，感覺意猶未盡，本人有些落埋怨的嫌疑。
! f$ k& n! H4 }% m- g9 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ _* ], a7 W( t+ Q6 o
其實這種感覺挺好，讓我們一起期待下一次的精彩！
% |2 `1 @* G& j# rtvb now,tvbnow,bttvb2 U9 ^) E0 w0 i2 U' |2 \
雞爪營養分析：5.39.217.77" ?0 r9 y1 L* r* [* g
5.39.217.779 w4 [$ [& k- ~0 M5 D2 q
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。公仔箱論壇0 ]6 ]* ]! D+ R: O. a2 k2 V, b
3 M, \0 \8 I5 r
做法：
+ h8 Y& p5 s( D0 x4 a2 o# n/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; P% o) B4 O0 Q# m' l. U
1、洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；. o1 q2 Y, z( Q+ L+ o5 y
" N6 F2 P3 T! X7 p+ N8 ]+ J
2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；
V6 x6 o+ T- q: X# Z0 Z( ]( n* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( h/ B/ V" F/ E& R; s5 D8 ?! d
3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角；
% {/ |, y& w! h f7 a1 r. y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 H& [+ N, {/ a! I2 \7 b
4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；tvb now,tvbnow,bttvb0 X/ ?" ]8 ]- p% I" L
tvb now,tvbnow,bttvb. g1 A! Y. E p2 v! H0 Z
5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜；公仔箱論壇, C* P: R1 O- C8 K s
tvb now,tvbnow,bttvb5 t! {, @2 B: l% [$ L: ^
6、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；
7 B: q5 f0 x0 R3 m4 V
i" Q% H2 p, d1 y H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb7、湯汁基本收乾，出鍋即可。) u. n1 V1 L7 F$ F
tvb now,tvbnow,bttvb. n C+ m- h, F
( l. r6 @7 o' ?) S W* ~! s5.39.217.77
/ m: L0 t2 O5 s, z7 p公仔箱論壇 / v4 ~9 H! D7 X4 @9 h
, y( N. |- {% \+ w tvb now,tvbnow,bttvb; S$ l/ x- v! Z
公仔箱論壇. ?2 I6 O2 P* ~5 q$ Q! S9 A
 . b F+ g' m+ r1 s$ G9 |! M
, K6 l+ B; k- S& y& L" ]8 H' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-5 03:10 AM
| 