材 料
4 O# }. Y7 L b1 J; O7 M! w/ k g2 }公仔箱論壇雞 1/2 隻 、 薑 片 5 塊 、  1 條 （ 切 段 ） 、 九 製 陳 皮 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、  粉 2 湯 匙 、 紅 酒 糟 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 雞 湯 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t8 G1 H" S: k7 j7 X2 K
$ `' A- o6 T7 o# [ X s
% f6 \3 ^9 x' ^# Y3 S% G b, X
醃 料 5.39.217.77; j- e( t% ?" K
生 抽 1 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 6 R- i# u' U: p' Z, M
% T2 g/ d2 R8 I% H( d# j# {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 _$ O7 c. K3 I' `) h# Y: A
做 法 5.39.217.77( ^: q; v4 H1 J- }) V/ V% s
1. 雞 切 件 ， 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 然 後 蘸 上 粉 ， 放 入 滾 油 炸 3 分 鐘 至 硬 身 。 5.39.217.77 G& _7 h& O5 J: ?# ?1 p. s5 ^
8 |, |4 o" ]. ~7 W1 R8 u! H/ B& z2. 起 鑊 爆 香 薑 片 及 段 ， 下 雞 湯 、 糖 、 鹽 及 紅 酒 糟 煮 至 稠 身 。
1 s' G5 l6 V4 X) b$ h. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e3 M' P" }4 @, M0 Z
3. 雞 件 回 鑊 炒 勻 ， 最 後 下 九 製 陳 皮 兜 勻 上 碟 。
9 V- c [6 a+ D# s+ n7 b5.39.217.77: i9 J& C/ [ x. ~7 A* A
公仔箱論壇: v2 N) Z1 I* q5 R
貼 士
5 E- j3 V% w- F/ m; p' t8 I公仔箱論壇另 可 以 紹 酒 或 玫 瑰 露 酒 代 替 紅 酒 糟 。 |
發表於 2008-8-31 08:38 AM
| 