冬菇筍焖鴨 : b1 s% E! C* _: t6 x: \+ ?' D
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
- F w( r4 l* n% s1 @% Z) r5.39.217.77調味料
2 C$ H& V$ n3 o( B$ k8 W5.39.217.77：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H: \) y* p! J9 g" x. L# r
做法
/ g+ i w+ W: ^4 K; G. S5.39.217.77：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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