[中式食譜] 冬菇筍焖鴨

假書僮

冬菇筍焖鴨 tvb now,tvbnow,bttvb. z% |2 G. t+ T& Q
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 Z- B: x. W7 ?* D4 z( N
調味料
: K& G8 d* c* [$ h4 s公仔箱論壇：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
3 O. G2 v$ M8 b3 ]3 a" N6 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 y7 V) B" o- u. \：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ tvb now,tvbnow,bttvb; i( x6 |) j$ [& F  K! G

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