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材料: \9 M0 F, C1 I8 x7 ~
高湯.....300㏄
4 C" w T/ I- ]1 b6 _- W( S$ v; B$ |蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ I/ m$ f s! S. e5 B
沙拉油.....2大匙
0 f6 f! P8 `' p, T" C$ d% n5.39.217.77洋芋.....250公克
1 e/ G3 E3 ^ M/ y% K/ itvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....30公克
+ I' m1 `6 U$ ], Z5.39.217.77豬肉絲.....50公克
% j ~ Q, d0 c0 m! ~, ttvb now,tvbnow,bttvb厚豆干.....200公克
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m! O, d' T' w7 h9 d調味料6 P. V' C9 \$ f6 l! v% N/ @
麵粉.....1小匙
) z4 I1 {" [/ r" O2 e/ F( w) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
3 k' h p. d* \5 U4 P0 |5.39.217.77咖哩粉.....1小匙5.39.217.77# o& ?1 H7 [, Q* j: b
雞粉.....1/2小匙
# V* R# v3 e. I" M! a+ m公仔箱論壇公仔箱論壇 V3 j2 A0 E Z1 H7 V R* m
5.39.217.77, F0 s8 S- G1 Y: M4 |6 }' a; H
醃料
/ `; W3 G. n+ N, M# qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 `) \; k6 s# G$ C2 I
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _! P" l2 y% `# F5 p. m2 c! f
太白粉.....1/2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: m! i/ E. l$ S4 j# B
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ b; u% t; O7 @2 ]. y! K6 V
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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