; i' g5 b! l. X* a- A: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.775 n! y" x `" e0 w
脢頭肉.....8兩5.39.217.771 B% [1 r& J4 K5 e8 ~/ Q
大頭菜.....3兩
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. v6 F( r. J9 V2 x公仔箱論壇調味材料5.39.217.771 l0 _* x1 V7 p/ x& k3 G
水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. R! r2 A8 U0 P H) y3 U8 f
雞蛋.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb5 m% X. o# q2 D* F8 Y
鹽.....1/2茶匙
- u ?) [! {/ G9 S' ?9 e3 n) ^9 m. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
8 w% ~, {$ \/ {5 w& [tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
! N1 O( z, j! j8 V公仔箱論壇熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ Y7 {( b3 G- d: n4 i5 F
生粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 `" F" X2 k* j( A3 \: n
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6 @4 e: k) i1 K; {0 a% {tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! t0 J5 t* t, p# ]9 p* m9 x2 ^/ _1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。8 Z! w+ |5 [' N- T$ ~; D0 Q' Z
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。公仔箱論壇+ i( q8 ^! l( Z" @8 L. a, c$ `6 y
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4. 大火蒸8分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# i# Q0 J) c5 W( m/ k: I
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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