4 p8 n" h/ C4 m' r: [公仔箱論壇材料5.39.217.774 T9 o1 A9 o- K
脢頭肉.....8兩
: q# {: a) k5 S6 K/ p大頭菜.....3兩
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$ n1 }- n0 d3 M6 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 L5 V. o1 N: O- ?
調味材料: [% X" Z' P# h2 q6 c2 |
水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u. {( U% `( K _" f2 a
雞蛋.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ Q" t6 b, s
鹽.....1/2茶匙$ f- n4 c- w- }
糖.....1/2茶匙
" ?, x3 @' }8 l: {$ ~生抽.....1湯匙公仔箱論壇2 z0 Y; W, `. Q& N$ N j% M
熟油.....1茶匙
! i; G: ?& E- |公仔箱論壇生粉.....半湯匙
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做法：
R9 X) R2 f8 M8 u" \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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- o' ?; j, D' Z& {4 h8 v+ _8 u$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。' }0 s6 G+ z: N7 {3 m
# [7 T7 d; c7 b( Q$ M6 }4 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸8分鐘即成。
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! p% h$ M G* s! H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士：3 Y( I/ R' v$ x7 z) V. x
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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