[中式食譜] 米飯小籠包

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材料
: u( C) X$ w0 ^5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....160公克
) {% x' J, {& k% R; T5 n% W% F公仔箱論壇蝦仁.....60公克* }+ O2 H9 F* V9 t- e: u
香菜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' y- R4 _1 Q9 V* v
蔥花.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O) z, |7 n. |- z0 I3 k
水餃皮.....12張
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7 s9 Q) w. N7 N1 q8 j' Q. X3 \& x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: Y, A2 U  ^! }; b8 D- I
調味料
, O! Y# L4 R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/6茶匙5.39.217.776 W) B4 s  i4 @
白胡椒粉.....1/4茶匙, s' b9 C2 m1 w
香油.....1/2茶匙
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作法" Z2 g8 X. z6 V) R/ k5 O9 q3 R, v
1.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
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2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。
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