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[西式食譜] 脆皮香蔥雞條


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低筋麵粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 h: n' x7 h& \6 q# v; O
玉米粉.....1杯公仔箱論壇! ?7 [& d+ A) i  ~
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蔥.....1根- M8 o# U" O2 L; R- U
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 _9 q, ]9 z% b' O! F
鹽.....1/4茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' w/ o1 u0 ^( j3 j- v" V$ V
1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。
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- t( g, q* A7 ^4 r' H+ R( qtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。; ~& O3 S$ K5 F% m5 h

2 j! V: Y  f& V& R/ X  D7 }8 Atvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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