材料：
q/ T. ?- G Z8 w+ X1 C公仔箱論壇(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇) U+ k: l( A5 D0 G
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
" L1 n3 }# \3 B(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
6 A; w8 W/ E1 l3 \0 g1 b+ E" m做法：
" q4 f/ Q' k7 M, l7 `8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
+ K5 z" P6 e8 a9 P2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
5 Z, v4 W1 p* L, X E7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
3 d/ W" V1 H1 z& g, n m+ o" j7 ~5.39.217.77器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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