[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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+ H% K+ v" ^( q1 I0 J菜系:江蘇菜
3 B5 I% \6 r* R: b5 l7 ^; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u  g: u, o" O$ h, n6 L5.39.217.77主料：鮮菠蘿/ B( Q; O! C; f  ^
5.39.217.774 s: n, B7 v9 `5 K
輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶5 c. T2 {$ u$ W, j! n- ]

0 L/ O/ o9 H5 Y5 q6 E/ t調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉公仔箱論壇% @* P- x5 a( \+ D6 T5 A( r& \8 ^

+ O0 a# q; e/ l) K4 Y公仔箱論壇烹制方法：
  ~8 \$ |( i+ P1 f2 z  l1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；5.39.217.77  E# e# k& }6 z8 m) r
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
* w" G9 k$ d% I0 t/ a# @公仔箱論壇3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。