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[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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去骨雞胸肉.....200公克
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低筋麵粉.....1/2杯
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吉士粉.....1/2杯
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; _- I# l5 B( @% j  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1根
+ Z# z% A' M+ v5.39.217.77薑.....15公克
' s3 \/ S( I# M; ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙5.39.217.77/ n/ O, d2 ~# g4 |. ~8 \
細糖.....1/2茶匙
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作法
# r6 x2 J4 n3 `% M. B5 d  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。公仔箱論壇! Z& Z1 Q  ~" q+ E$ V4 O3 \0 p0 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( Q# ~7 q4 ]: E
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 m5 }: x" L1 _; K
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4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。. T9 W9 H8 ^. o$ j7 h4 I  @& y
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