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材料
& O. j( a$ B% Q1 b3 J# ~) j雞胸肉.....250公克
3 w, n( d3 V8 K. r/ T3 N5.39.217.77蒜末.....5公克
( |' q& p/ H/ c" \西芹.....40公克
" t6 h* ?, |8 E& o+ K5 L9 \9 vtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒.....25公克
- z! i' r, k% q: ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....25公克* s1 Z" E0 C, z! n# V# Q
2 ]+ j8 ]4 @; P) }tvb now,tvbnow,bttvb
1 m; S2 j1 T/ `8 g9 ]' D5 Q. p調味料
+ M5 _6 o- r4 G- i! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
5 ^+ ^2 ` x, S' J5.39.217.77水.....1小匙
; N8 ]4 C4 g* p) O7 ^3 O& f0 i6 g公仔箱論壇太白粉.....1小匙5 g: N. ^. j7 _9 l" J
鹽.....1/4小匙
2 [6 R, m2 j& a公仔箱論壇米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d0 z6 w. ]" D# c
蛋白.....1大匙
8 ?" r7 d* k q+ N! }+ a* ~) R" M
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黑椒汁.....3大匙/ O/ e& \* M, E& H; H, U, z
水.....2大匙
' [& V$ B; t a( L$ Z9 u5.39.217.77太白粉水.....1小匙- l) w# n! ?2 ~; ]3 M+ o' O, g" h
香油.....1小匙5.39.217.774 s3 k1 w3 c9 o+ X7 f O
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作法' }) i( l+ {& d% H/ H
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。5.39.217.771 Z- g- q- m0 G
/ K$ ~2 K+ i" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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! |" J! D' Q4 @, _4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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