採用香噴噴豬油渣3 i. \1 H4 {0 q
遊客為炒粿條瘋狂
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7 L$ u3 v: ~( ?4 e! C& J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地點：吉隆坡同善路5.39.217.77) D* R7 E1 |4 Z; L+ N
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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. k) I, l% r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。tvb now,tvbnow,bttvb& d5 A: z* w( g
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機 z1 F) m1 E$ Y, ^' ]
. j& B+ Y/ w% s( P1 Y7 x公仔箱論壇這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。公仔箱論壇! n# w. w% a y5 r, r7 f6 U- D
6 I+ j' c) m l7 H5.39.217.77黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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# }: Q' X! P1 C9 w, J. e+ w& W) Htvb now,tvbnow,bttvb他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 `. q7 W; |
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& [* s2 X$ m: L+ G0 v' P9 o$ |黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條* O! y9 `% n' d1 ], p6 o
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb' ?* u$ U4 L% V
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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6 f# |" I- u/ o/ A' _9 \' |一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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{8 Q/ A o% E3 U5 H, r+ p+ m! Ntvb now,tvbnow,bttvb前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） , P$ {% G; B B, k) z7 A( w
RM4.50（大） ﹡加料另計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) z$ G" O' ~( ~) u" Q
' }0 Q- _/ Z/ D0 T) i8 R★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
; G' K3 q% ]# d, l公仔箱論壇★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
& g% s, s; _" y8 v" b$ o" I公仔箱論壇★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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